Salud y Cuidado

¿Cuántos carbohidratos debería comer en un día?

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Una semana hay una nueva investigación que demuestra por qué debería cortar todos los carbohidratos si quiere perder peso más rápido y mejorar su salud y bienestar general, y luego la siguiente semana entra y sale otro estudio advirtiendo todos deberían evitar un enfoque bajo en carbohidratos porque disminuirá nuestra esperanza de vida.

¿Eso significa que vamos a morir más jóvenes si estamos siguiendo la dieta de moda Keto? ¿Cómo vamos a estar delgados y en forma para el invierno si comemos carbohidratos? ¿Y no aumentan nuestras posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2 si disfruta de pizza y pasta ? Asi que. Maldita sea. Confuso.

Con todo este sinsentido sin sentido, hablamos con la dietista Chloe McLeod para aclarar los hechos, de una vez por todas.

¿Puede una dieta baja en carbohidratos acortar su esperanza de vida?

El estudio más reciente, publicado en Lancet Public Health encontró dietas bajas en carbohidratos como Atkins y el siempre popular Keto, podría acortar la esperanza de vida hasta en cuatro años .

Lo que es interesante es que, aunque los investigadores indicaron que el consumo moderado de carbohidratos es un enfoque más saludable, también sugirieron cambiar la carne por proteínas y grasas vegetales: léase: si quiere bajar de carbohidratos, cambie a vego.

Y McLeod definitivamente está de acuerdo en que los comedores de carne que siguen una dieta baja en carbohidratos corren más riesgo de desarrollar condiciones de salud dañinas, y por lo tanto, aumentan sus probabilidades de morir antes.

"El estudio habla de lo que sucede cuando están intercambiando carbohidratos ricos en fibra y nutrientes por f la dieta y su sustitución por productos de origen animal.

"La ingesta elevada de proteínas cárnicas y animales se ha relacionado con una serie de afecciones, en particular el cáncer de intestino. La baja ingesta de fibra también está relacionada con una gran cantidad de problemas de salud, por lo que estos hallazgos tienen sentido. "

¿Es BFF vegetariana baja en carbohidratos?

Con toda esta investigación, ¿esto significa que todos los volantes bajos en carbohidratos deberían ir por el vegetarian road?

"No, significa que si quieres reducir la ingesta de carbohidratos, sería mejor cambiarlos por grasas y proteínas vegetales, como aguacate o aceite de oliva virgen extra para las grasas, y cosas como legumbres, nueces y semillas como garbanzos, almendras, semillas de calabaza e incluso tofu ", explica McLeod.

" Esto no significa también eliminar las proteínas de origen animal; el estudio sugiere que la ingesta no aumenta sustancialmente. "Gracias a Dios.

Qué esperar de la dieta baja en carbohidratos

McLeod también señala que aunque definitivamente verá una reducción rápida en la pérdida de peso cuando recorte carbohidratos, hay más que parece a simple vista.

"Lo primero que probablemente note es la pérdida de peso, que en realidad es el peso del agua, no la pérdida de grasa.

" En segundo lugar, es probable que experimente cambios en movimientos intestinales debido a la probable disminución en la ingesta de fibra, y también a menudo se siente un poco más cansado, gruñón. El rendimiento no tan bueno también se puede experimentar ".

Ella advierte que estos síntomas variarán entre cada individuo.

" Es importante tener en cuenta que las personas procesan los carbohidratos de manera diferente; algunas personas se sienten y funcionan mejor con dietas bajas en carbohidratos, pero esto no significa cortarlas por completo. "

¿Cortar o no cortar?

" Si estás buscando algo a muy corto plazo, es insostenible y no es realmente pérdida de grasa … sí.

"Es mejor que planifique su ingesta de carbohidratos en sus sesiones de capacitación y que coma la cantidad que necesita cada día para controlar la pérdida de grasa. Por ejemplo, si tu actividad física es muy alta, tal vez estás entrenando para un maratón, entonces necesitarás muchos más carbohidratos en tu dieta que alguien que esté sentado en su escritorio, sin mover su cuerpo todo el día. Está bien que la ingesta suba y baje ".

Ahora se han cubierto los carnívoros y los vegetarianos, ¿qué hay de los buenos veganos?

Según el estudio, siguiendo una dieta vegana y baja en carbohidratos es peligroso para su salud, y McLeod está de acuerdo.

"Ser vegano ya significa que una porción significativa de los alimentos disponibles está en la lista 'no'. Aunque es 100% estar bien si quieres ser vegetariano, me preocupa que sea baja en carbohidratos y vegana debido a que es bastante difícil satisfacer muchas necesidades de nutrientes, en particular hierro, calcio, omega 3, zinc. , B6 y fibra. "

Entonces … ¿cuántos carbohidratos deberíamos comer para ayudar con la pérdida de peso, y ahora más importante, evitar una muerte prematura?

" Esto realmente dependería del individuo. En general, sugiero que evite ir por debajo de 1-2 g por kilogramo por día para la mayoría de mis clientes.

"Para los atletas con los que trabajo esto podría ser de hasta 10 g por kilogramo para algunos de los atletas de resistencia. La mayoría de las personas consume realmente de 2 a 4 g por kilogramo por día, dependiendo de la cantidad y el tipo de actividad. "

Y finalmente, la pregunta que se formula una y otra vez:

¿Todavía puede comer carbohidratos y perder peso?

McLeod dice que sí.

"Se trata de comer la cantidad correcta, de los tipos correctos, en los momentos adecuados, en lugar de simplemente cortarlos."

¡Aleluya!

Para más información este tema, ha sido revelado el mejor momento del día para comer carbohidratos sin subir de peso y te sorprenderá. Además, estos son los mejores carbohidratos para comer si aún quieres perder peso.

¿Conoces a alguien que lo encuentre interesante? ¡Comparte este artículo con ellos!



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