Salud y Cuidado

El ayuno intermitente funciona para perder peso, encuentra estudio sobre la dieta 16: 8

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El ayuno intermitente es la dieta actual, y ahora un nuevo estudio publicado en la revista Nutrition and Healthy Aging ha demostrado que una dieta 16: 8 es efectiva para reducir la presión arterial y Perdiendo peso.

Investigadores de la Universidad de Illinois en Chicago, examinaron 23 voluntarios obesos que tenían una edad promedio de 45 años y un índice de masa corporal (IMC) promedio de 35. Los participantes fueron puestos en la dieta 16: 8, una forma de ayuno intermitente, por el cual solo se les permitía comer durante un período de ocho horas entre las 10:00 y las 18:00 h. Entonces solo se les permitió consumir bebidas sin calorías, como el agua, durante las 16 horas intermedias.

Los científicos midieron varios factores, incluida la presión sanguínea de los participantes, los niveles de colesterol y glucosa y la masa grasa. Los datos luego se compararon con los resultados de una prueba de pérdida de peso por separado llevada a cabo entre 2011 y 2015.

Después de un período de 12 semanas, los resultados encontraron que los participantes consumieron aproximadamente 350 calorías menos, lo que resultó en un tres por ciento pérdida de peso. Además, su presión arterial se redujo en alrededor de 7 mm Hg.

Sin embargo, su masa grasa, resistencia a la insulina y niveles de colesterol fueron similares a los del grupo de control.

"El mensaje final de este estudio es que hay opciones para la pérdida de peso que no incluye el conteo de calorías o la eliminación de ciertos alimentos ", dijo Krista Varady, profesora asociada de kinesiología y nutrición en la Facultad de Ciencias Aplicadas de la Salud de la UIC y autora correspondiente del estudio.

Varady sugiere el enfoque 16: 8 puede ser un enfoque más sostenible para el ayuno intermitente, en comparación con otras formas de ayuno, como la dieta 5: 2, donde los individuos consumen menos de 500 calorías durante dos días de la semana y consumen una cantidad normal de calorías para los otros cinco días.

"La dieta 16: 8 es otra herramienta para la pérdida de peso que ahora tenemos evidencia científica preliminar para apoyar", explicó Varady.

"Cuando se trata de la pérdida de peso, la gente necesita encontrar lo que w para ellos porque incluso pequeñas cantidades de éxito pueden conducir a mejoras en la salud metabólica ".

Según el Instituto Australiano de Salud y Bienestar dos tercios de los adultos australianos tienen sobrepeso o son obesos. Además, uno de cada cinco niños de dos a cuatro pertenece a la misma categoría.

En terminología médica, el sobrepeso es una condición en la que el IMC de una persona cae entre 25 y 30, mientras que una persona con un IMC de 30 o más se denomina obeso.

El estudio fue el primero en examinar el efecto del ayuno intermitente sobre la pérdida de peso en individuos obesos.

Para obtener más información sobre este tema, esto es lo que Sam Wood desea que sepa sobre el ayuno intermitente. Además, este es un consejo de un dietista sobre cómo sobrevivir a un día de ayuno 5: 2.

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