Salud y Cuidado

La gente se enfermó después de comer alimentos contaminados con heces en una comida de cumpleaños en Carolina del Norte

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Alrededor de 100 personas asistieron a la comida en Forest Hills Apartments en Charlotte, Carolina del Norte.

"Ahora sabemos que alrededor del 40 por ciento de las personas que asistieron a esa fiesta se han visto afectadas por lo que parece ser una infección causada por la exposición a las heces ", dijo la directora de salud pública del condado de Mecklenburg, Gibbie Harris,

" Lo que estamos viendo es alguien que preparó alimentos para el evento que no se lavaron bien las manos ", dijo.

Al menos 19 personas fueron hospitalizadas, dijo Harris, y un pequeño número de personas están en unidades de cuidados intensivos.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades los síntomas de Shigellosis incluyen diarrea, fiebre y calambres estomacales. La enfermedad es causada por la bacteria Shigella y generalmente desaparece en cinco a siete días.

Algunos de los infectados pueden no mostrar síntomas, pero aún pueden ser contagiosos. La diseminación de la enfermedad puede prevenirse con el lavado de manos.

People wh o asistieron a la fiesta se les advirtió que tiraran cualquier alimento que pudieran haber llevado a casa.

Todos los demás se han visto obligados a lavarse las manos cuidadosamente antes de preparar o manipular alimentos.

"La mejor manera de prevenir shigella es lavar manos completamente antes de preparar la comida, después de usar el baño y cambiar pañales, " advirtió a los funcionarios de la ciudad.

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