Salud y Cuidado

No todas las calorías son iguales, según un estudio

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Es la pregunta número uno en el mundo de la lozanía que parece separarnos: es una dieta mengua en calorías o baja en calorías la secreto para éxito a largo plazo Pérdida de peso ?

Bueno, un nuevo estudio publicado en la revista BMJ finalmente resolvió el debate de una vez por todas, y muestra que las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos incendio entre 209 y 278 calorías más por día que las que consumen una dieta ingreso en carbohidratos.

Para realizar el estudio, investigadores de la Universidad de Harvard asignaron al azar a personas obesas y con sobrepeso que habían perdido peso previamente, a una de tres dietas: la primera a una dieta ingreso en carbohidratos (60 por ciento de su ingesta diaria de calorías de los carbohidratos), la segunda a una dieta moderada en carbohidratos (40 por ciento de su ingesta diaria de calorías de los carbohidratos), y la tercera a una dieta mengua en carbohidratos (20 por ciento de su ingesta diaria de calorías de los carbohidratos). La ingesta de proteínas de todos los participantes se mantuvo fija en 20 por ciento, y las calorías se ajustaron para estabilizar el peso y detener la pérdida de peso, por lo que es más probable que cualquier diferencia observada en el consumo de calorías no se deba a la pérdida de peso, sino a los tipos de macros consumidos

Posteriormente de un investigación de 20 semanas de duración, los investigadores encontraron que aquellos con la dieta mengua en carbohidratos aumentaron su desembolso en reposo en más de 200 calorías por día, mientras que el clan suspensión en carbohidratos disminuyó su desembolso energético en reposo. Esto se tradujo en 50 a 70 calorías más por día por cada 10% de disminución en la ingesta de carbohidratos.

"Si esta diferencia persiste, y no vimos ninguna disminución durante las 20 semanas de nuestro estudio, el huella se traduciría en aproximadamente una pérdida de peso de 20 libras a posteriori de tres abriles, sin cambio en la ingesta de calorías ", dijo PhD y coautora del estudio, Cara Ebbeling, en un comunicado de prensa.

David Ludwig, MD, y el coautor de Ebbling explicó que mengua los niveles de insulina. Los carbohidratos procesados, que "inundaron nuestras dietas durante la era mengua en grasas", aumentan los niveles de insulina, dijo en el comunicado de prensa, lo que lleva a las células grasas a juntar el exceso de calorías. aumenta el penuria y disminuye el asimilación, que es "una prescripción para el aumento de peso".

El estudio encontró que aquellos en la dieta mengua en carbohidratos que tenían niveles altos de secreción de insulina, que se produce a posteriori de consumir carbohidrato (el azúcar que se encuentra en los carbohidratos) – quemó aún más calorías, hasta 478 calorías por día.

El estudio demuestra por qué el maniquí convencional de "calorías adentro, calorías fuera" no es el mejor camino para perder peso. En su punto, la pérdida de peso a espacioso plazo más efectiva y sostenible se reduce a los tipos de calorías que consumimos.

Para más como esto, es la hora exacta del día en que debes comer carbohidratos si quieres perder peso , y estos son los alimentos sorprendentes que tienen más carbohidratos que un pedazo de pan.

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