Comida

Pollo relleno con recubierto de manzana

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Hoy les traigo esta sencilla receta para preparar pollo relleno con una tapa de manzana, la cual le da un toque exquisito y un sabor insuperable. Con la cantidad de ingredientes disponibles en la receta, comerán 4 personas, sin embargo, si tus comensales son más de 4 personas, puedes aumentar la porción de ingredientes con la proporción de la receta.

Pasos para preparar el pollo relleno

  1. Antes que nada, vamos a colocar el horno a una temperatura de 180 ° C
  2. Con agua fría lavar el pollo y dejarlo secar, rociar el interior del pollo con sal y pimienta; por untar aceite y frotar.
  3. En un tazón, siguiendo las indicaciones del paquete, se prepara la mezcla del relleno.
  4. A la manzana con un cuchillo se saca el corazón, el tallo y las pepas, luego se corta en cuartos de 1,5 cm.
  5. Integrar el relleno de la mezcla, nueces, ralladura de limón, apio, la manzana y pasas; revolver muy bien.
  6. Tomamos el pollo y el agujero de arriba el metro.
  7. En una refractaria para hornear colocar el pollo, recubrir con papel aluminio y dejar asar el pollo por una hora o hasta que este se dore .
  8. Unir el jugo de limón, la gelatina y la canela en un recipiente pequeño. En 3 minutos hervir a fuego lento y menear hasta que la gelatina se derrita y quede una mezcla homogénea.
  9. Sacar el pollo del horno, quitar el papel de aluminio y bañar con el glaseado de gelatina.
  10. Llevar el pollo de nuevo al horno sin tapar e irlo bañando con el glaseado de gelatina, por 30 minutos más o menos o hasta que los muslos se doren.
  11. Por último, vamos a dejar reposar para después servir al gusto.

Siguiendo estos sencillos pasos vaya a un rico pollo relleno en la mesa, con un toque dulce que gustará a grandes y chicos.

Consejo: Lo puedes acompañar con patatas para hacer la combinación perfecta.

El post Pollo relleno con recubierto de manzana apareció primero en Revista Cocina.

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