Salud y Cuidado

Un brote de Salmonella relacionado con pollos en el patio trasero enferma a las personas, incluidos los niños

Share this post


Pueden ser lindos, pero los pollos de traspatio corren el riesgo de enfermarlo gravemente.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades anunciaron el viernes que están rastreando un brote de salmonela en varios estados relacionado con parvadas de pollos en el patio trasero. y patos, por lo general bebés.

Hasta ahora, 124 personas se han enfermado en 36 estados, y el 31% de los casos han sido en niños menores de 5 años. Hasta ahora, nadie ha muerto a causa de la bacteria, que puede ser peligroso, pero 21 personas han sido hospitalizadas.

Las personas están comprando u obteniendo pollos y patitos contaminados con salmonela en tiendas de suministros de alimentos, sitios web o parientes que tienen aves. En general, el 74% de las 55 personas a las que se les preguntó dijeron que habían manipulado un pollo o un patito la semana anterior a su enfermedad.

La Salmonella es un tipo de bacteria que vive en los intestinos de los humanos y animales, y algunas cepas son más peligrosas que otras. La mayoría de las infecciones humanas se producen al ingerir alimentos contaminados, como las aves de corral o los huevos crudos o sin cocinar, pero también es posible contagiar a las bacterias a través del contacto con animales, como en este brote. Los brotes de Salmonella se han relacionado con las tortugas, los conejillos de indias, los reptiles y otros animales.

Al mirar a los pollos o patos, no se puede saber si están infectados con salmonela, y se puede enfermar al tocarlos o cualquier cosa en su entorno. "Estas aves pueden portar Salmonella bacterias, pero parecen sanas y limpias y no muestran signos de enfermedad", según una declaración de los CDC.

Este no es el primer brote de salmonella relacionado con las aves de corral vivas. ha habido 70 brotes desde el año 2000. Cada año, alrededor de 1,2 millones de personas en los EE. UU. se enferman, 23,000 personas son hospitalizadas y 450 mueren de salmonela de todas las fuentes, siendo la más común los alimentos contaminados.

Los síntomas de La infección por salmonela incluye náuseas, diarrea, vómitos, calambres, fiebre, escalofríos y dolor de cabeza. Para la mayoría de las personas, los síntomas desaparecerán por sí solos después de cuatro a siete días, pero para algunas personas la diarrea puede llevar a deshidratación y hospitalización o infecciones más serias.

"Es importante lavarse bien las manos con agua y jabón inmediatamente después tocando aves de corral vivas o cualquier cosa en su entorno ", según el CDC.

La agencia federal también aconseja a las personas que no permitan que los niños menores de 5 años interactúen con aves sin supervisión, y que se quiten los zapatos que hayan usado mientras tomaban o tomaban cuidado de pollos antes de entrar.

Los polluelos minúsculos, los patitos o los pollos queridos pueden ser mascotas lindas, pero es mejor mantenerlos afuera en su propio espacio. "No deje que las aves de corral vivan dentro de la casa, en los baños, o especialmente en las áreas donde se preparan, sirven o almacenan alimentos o bebidas, como cocinas o patios al aire libre", dijeron los expertos.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

Related stories

El CDC dice que la lechuga romana no es segura para comer debido a un nuevo brote de E. coli

Cómo mantener la salmonela fuera de su mesa de acción de gracias durante un brote vinculado a Turquía

Las personas comparten selfies de sí mismos con máscaras de aire mientras luchan contra la contaminación por humo de incendios forestales

Show Buttons
Hide Buttons
es Spanish
X
Take 20% OFF
Your first purchase
Shop Now
[your-shortcode]